MERINGUE AMANDE MOELLEUSE AVEC SA CREME ANGLAISE BEURREE ET SES BRISURES DE NOUGATINE
BAVAROISE VANILLE ET SA COMPOTEE DE POMMES SUR UN SABLE BRETON
GENOISE CREME MOUSSELINE LEGERE ET SES FRAMBOISES
BISCUIT AMANDE MOELLEUX CREME CITRON LEGERE CREME MOUSSELINE VANILLE ET SA GARNITURE DE FRUITS
GENOISE CREME MOUSSELINE LEGERE ET FRAISES
GENOISE CREME PATISSIERE GARNI FRUITS FRAIS OU FRUITS CONFITS ENVELOPPE DE PATE D AMANDE
PATE A CHOUX CHOU CREME PATISSIERE ET CHANTILLY
BAVAROISE CARAMELPOIRES CARAMELISEES AU MIELMOUSSE CHOCOLAT NOIR 64 % BISCUIT CHOCOLAT
Les pâtisseries changent et évoluent au fil du temps.
Toutes les pâtisseries sont élaborées avec les meilleurs ingrédients, les fruits sont travaillés selon le rythme des saisons.
